Σε τι χρησιμοποιούνται τα mini cocottes;

Πίνακας περιεχομένων:

Σε τι χρησιμοποιούνται τα mini cocottes;
Σε τι χρησιμοποιούνται τα mini cocottes;

Βίντεο: Σε τι χρησιμοποιούνται τα mini cocottes;

Βίντεο: Σε τι χρησιμοποιούνται τα mini cocottes;
Βίντεο: Real Tiny Fish Cooking [ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΜΙΝΙΑΤΟΥΡ ] Tiny Food | ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟ ΣΕΤ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ 2024, Μάρτιος
Anonim

Τα γεύματα μιας μερίδας ψήνονται γρήγορα σε μικρότερα πιάτα. Σύμφωνα με τη διάσημη γαλλική εγκυκλοπαίδεια μαγειρικής "Larousse Gastronomique", οι κοκτέδες είναι στρογγυλά σκεύη μαγειρέματος με καπάκι, με δύο αμβλεία λαβή και ένα καπάκι, παρόμοιο με έναν ολλανδικό φούρνο. Κυκλοφορούν σε πολλά μεγέθη και σχήματα και χρησιμοποιούνται για ψήσιμο και μακρόβρασμα.

Τι μπορείτε να κάνετε με ένα μίνι κοκοτέ;

20 πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε σε ένα Le Creuset Mini-Cocotte

  • Αυγά στο φούρνο με σπανάκι, ντομάτα & φέτα.
  • Ρολά πρωινού με κανέλα πεκάν.
  • Καραμελωμένο κρεμμύδι και φριτάτα ψητής πιπεριάς.
  • Deep Dish Pizza.
  • Coquilles St. Jacques.
  • Στιφάδο ψαριού.
  • Ρουστίκ γαλλική κρεμμυδόσουπα.
  • Μοσχάρι & Πίτα Ποιμενικού.

Τι χρησιμοποιώ τα cocottes;

Χρονολογείται από το 1865, η λέξη cocotte είναι γαλλική και σημαίνει ένα μικρό στρογγυλό ή οβάλ χυτοσίδηρο, γνωστό ως «κατσαρόλα». Αυτά τα μαγειρικά σκεύη μπορούν επίσης να κατασκευαστούν από πήλινα σκεύη και πυρίμαχη πορσελάνη και χρησιμοποιούνται για να μαγειρέψουν μερίδες γεύματος, πτηνών ή παιχνιδιού.

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε σε ένα mini cocotte Staub;

ΜΙΝΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΟΚΟΤΑΣ

  1. Μήλο και κόκκινα μούρα θρυμματίζονται. Προβολή λεπτομερειών.
  2. Αβγά με κολοκύθα, κρέμα μοσχοκάρυδου και τυρί κομτέ. Προβολή λεπτομερειών.
  3. Γλασαρισμένο κράμπλ μήλου και αχλαδιού. Προβολή λεπτομερειών.
  4. Αυγά και Cocotte. Προβολή λεπτομερειών.
  5. Σουφλέ σοκολάτας και ρυζάλευρο …
  6. ΜΟΥΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ. …
  7. Κέικ αχλαδιού με αφρό αμυγδάλου. …
  8. Παρφέ γιαούρτι με βατόμουρο.

Σε τι χρησιμεύει ένας μίνι ολλανδικός φούρνος;

Οι ολλανδικοί φούρνοι είναι τέλειοι για σερβίρισμα μιας γιορτής ζυμαρικών, και το καλύτερο μέρος είναι ότι σας βοηθούν να εξαλείψετε την κατσαρόλα με το βραστό νερό. Το κλειδί για το μαγείρεμα των ζυμαρικών χωρίς τόσο νερό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα υγρό μαγειρέματος με έντονη γεύση, βαρύ στην υγρασία που μπορεί εύκολα να λειτουργήσει ως σάλτσα.

Συνιστάται: