Πότε να πλένετε τις πατάτες;

Πίνακας περιεχομένων:

Πότε να πλένετε τις πατάτες;
Πότε να πλένετε τις πατάτες;

Βίντεο: Πότε να πλένετε τις πατάτες;

Βίντεο: Πότε να πλένετε τις πατάτες;
Βίντεο: Φυτεύουμε και βγάζουμε πατάτες από γλάστρες 2024, Μάρτιος
Anonim

Σχεδιάστε να πλύνετε τις πατάτες σας πριν είστε έτοιμες να τις μαγειρέψετε και να τις φάτε. Μην τα πλένετε νωρίτερα και σίγουρα όχι πριν τα αποθηκεύσετε. Εάν πλύνετε τις πατάτες πριν τις αποθηκεύσετε, ενδέχεται να μην στεγνώσουν ποτέ εντελώς και να αρχίσουν να σαπίζουν.

Πρέπει να πλένεις πατάτες;

Πρέπει να καθαρίσετε οπωσδήποτε τις πατάτες ακόμα κι αν σκοπεύετε να τις ξεφλουδίσετε. … Το φυτοφάρμακο απορροφάται όχι μόνο στο δέρμα της πατάτας αλλά και στη σάρκα της. Το τρίψιμο ή το ξεφλούδισμα μπορεί να κάνει τη διαφορά, αλλά δεν θα αφαιρέσει όλα τα φυτοφάρμακα.

Πότε πρέπει να καθαρίζετε τις πατάτες;

Δεδομένου ότι οι πατάτες μεγαλώνουν σε βρωμιά, πρέπει να πλένονται σε κάποιο σημείο όταν συγκομίζονται στα χωράφια. Προσπαθούμε να διατηρήσουμε τη βρωμιά μέχρι να βγουν οι πατάτες από την αποθήκευση, καθώς το πλύσιμο τους μπορεί να παγιδεύσει την υγρασία στα μάτια των πατατών και να δημιουργήσει μια μυρωδιά μούχλας ή μούχλας κατά την αποθήκευση.

Πλένεις τις πατάτες πριν ή μετά το ξεφλούδισμα;

Αν ετοιμάζετε πατάτες που δεν έχουν πολύ βρωμιά εξωτερικά, μπορείτε πρώτα να τις ξεφλουδίσετε και μετά να τις ξεπλύνετε με δροσερό νερό για να κάνετε τη διαδικασία πιο γρήγορη και πιο γρήγορη αποτελεσματικός. Εάν υπάρχει αισθητή επικάλυψη βρωμιάς στις πατάτες σας, είναι καλύτερο να τις πλύνετε πρώτα για να διατηρήσετε τη λεπίδα σας κοφτερή και μεγάλης διάρκειας.

Μπορείτε να πλύνετε τις πατάτες και να τις αφήσετε να καθίσουν;

Μόλις έρθει η ώρα να μαγειρέψετε με τις πατάτες, στραγγίστε και ξεπλύνετε ξανά με κρύο νερό. Το πλύσιμο των πατατών δύο φορές με νερό θα αφαιρέσει το περίσσιο άμυλο, το οποίο θα τις βοηθήσει να γίνουν πιο τραγανές όταν ψηθούν ή τηγανιστούν.

Hack or Hype: Washing Potatoes

Hack or Hype: Washing Potatoes
Hack or Hype: Washing Potatoes
Βρέθηκαν 35 σχετικές ερωτήσεις

Συνιστάται: